Charcuteries cuites
Pelizzari

Pâté de campagne, mais aussi Pâté forestier, Poitrine cuite, Jambonneau...

Terrine de campagne

Terrine de campagne

Terrine de campagne maison

Moule rectangulaire de 1.700 kilo sous vide

Existe en terrine de 400 grammes

Jambonneau cuit

Jambonneau cuit

Jambonneau cuit 

Cuit traditionnellement au bouillon, en marmitte

Présenté sous vide entier ou en demi

 

Terrine forestière

Terrine forestière

Terrine forestière aux champignons et noisettes maison

Moule rectangulaire de 1.700 kilo sous vide

A consommer rapidement après ouverture

Tête de porc cuite

Tête de porc cuite

Tête de porc désossée

Cuite traditionnellement au bouillon

Présentée en demi sous vide

Poitrine cuite

Poitrine cuite

Poitrine roulée avec sa couenne

Pièce sous vide d'environ 1,400 kilo

 

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